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主题：[推荐]肝脏在蛋白质代谢中的作用
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hyichun1997
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　　　　　　　　★★★肝脏在蛋白质代谢中的作用★★★

　　肝内进行的蛋白质代谢包括合成代谢与分解代谢。

　　（一）肝脏是氨基酸分解的主要场所

　　肝细胞含有丰富的参与氨基酸代谢的酶类，能催化氨基酸的转氨基、脱氨基、脱羧基以及个别氨基酸特异的代谢过程。合成一些非必需氨基酸和含氮化合物。肝中多余的氨基酸可转变为糖、脂酸或氧化生成水和二氧化碳。在转氨酶中，尤其是谷丙转氨酶（GPT）在肝细胞内活性最高，因此血清GTP含量升高就成为诊断肝细胞损伤的重要临床指标之一。

　　（二）肝脏是合成蛋白质的重要器官

　　肝内蛋白质的更新速度远远高于肌肉等组织，其蛋白质合成能力很强，除合成自身所需的蛋白质外，肝还合成多种分泌蛋白质，如血浆蛋白质中的清蛋白、凝血酶原、纤维蛋白原以及血浆脂蛋白所含的多种载脂蛋白（ApoA、B、C、E）。某些血浆球蛋白（如α2、β及部分α1球蛋白），亦由肝合成。

　　（三）肝脏是合成尿素的主要器官

　　肠道腐败作用以及氨基酸的分解，均可产生氨。氨对机体是有毒的物质。肝细胞内含有特别丰富的尿素合成酶系，通过鸟氨酸循环合成尿素，以解除体内的氨毒。严重肝脏疾患尿素合成功能下降，致使血氨浓度升高，这是导致肝性脑病（肝昏迷）的原因之一。


 

 


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二、肝脏在糖代谢中的作用

１、肝脏是调节血糖浓度的主要器官。因此，严重肝病时，易出现空腹血糖降低，主要由于肝糖原贮存减少以及糖异生作用障碍的缘故。临床上，可通过耐量试验(主要是半乳糖耐量试验)及测定血中乳酸含量来观察肝脏糖原生成及糖异生是否正常。

２、肝脏和脂肪组织是人体内糖转变成脂肪的两个主要场所。肝脏内糖氧化分解主要不是供给肝脏能量，而是由糖转变为脂肪的重要途径。所合成脂肪不在肝内贮存，而是与肝细胞内磷脂、胆固醇及蛋白质等形成脂蛋白，并以脂蛋白形式送入血中，送到其它组织中利用或贮存。

３、肝脏也是糖异生的主要器官，可将甘油、乳糖及生糖氨基酸等转化为葡萄糖或糖原。在剧烈运动及饥饿时尤为显著，肝脏还能将果糖及半乳糖转化为葡萄糖，亦可作为血糖的补充来源。

４、糖在肝脏内的生理功能主要是保证肝细胞内核酸和蛋白质代谢，促进肝细胞的再生及肝功能的恢复。
(1)通过磷酸戊糖循环生成磷酸戊糖，用于RNA的合成；
(2)加强糖原生成作用，从而减弱糖异生作用，避免氨基酸的过多消耗，保证有足够的氨基酸用于合成蛋白质或其它含氮生理活性物质。

肝细胞中葡萄糖经磷酸戊糖通路，还为脂肪酸及胆固醇合成提供所必需的NADPH。通过糖醛酸代谢生成UDP葡萄糖醛酸，参与肝脏生物转化作用。

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三、肝脏在脂类代谢中的作用

肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等代谢过程中均起重要作用。

肝脏能分泌胆汁，其中的胆汁酸盐是胆固醇在肝脏的转化产物，能乳化脂类、可促进脂类的消化和吸收。

肝脏是氧化分解脂肪酸的主要场所，也是人体内生成酮体的主要场所。肝脏中活跃的β-氧化过程，释放出较多能量，以供肝脏自身需要。生成的酮体不能在肝脏氧化利用，而经血液运输到其它组织(心、肾、骨骼肌等)氧化利用，作为这些组织的良好的供能原料。

肝脏也是合成脂肪酸和脂肪的主要场所，还是人体中合成胆固醇最旺盛的器官。肝脏合成的胆固醇占全身合成胆固醇总量的80%以上，是血浆胆固醇的主要来源。此外，肝脏还合成并分泌卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)，促使胆固醇酯化。当肝脏严重损伤时，不仅胆固醇合成减少，血浆胆固醇酯的降低往往出现更早和更明显。

肝脏还是合成磷脂的重要器官。肝内磷脂的合成与甘油三酯的合成及转运有密切关系。磷脂合成障碍将会导致甘油三酯在肝内堆积，形成脂肪肝(fatty liver)。其原因一方面由于磷脂合成障碍，导致前β脂蛋白合成障碍，使肝内脂肪不能顺利运出；另一方面是肝内脂肪合成增加。卵磷脂与脂肪生物合成有密切关系。卵磷脂合成过程的中间产物——甘油二酯有两条去路：即合成磷脂和合成脂肪，当磷脂合成障碍时，甘油二酯生成甘油三酯明显增多。

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很好的教学参考资料。

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  发贴心情 Post By：2007/8/10 1:48:48  

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