主题：[求助]微生物题

在细菌的群体生长曲线中，生产初级代谢产物和次级代谢产物的最佳时期分别是

A、调整期，对数期                                          B、调整期、稳定期

C、对数期，稳定期                                          D、稳定期、稳定期

选哪个？为什么？

谢谢！

初级代谢产物是微生物生长、繁殖所必需的代谢产物。调整期，细菌为适应新环境要产生大量生长、繁殖所必需的物质，即初级代谢产物。这样才能适应环境进入对数期的快速增长。

次级代谢产物是微生物生长到一定阶段才产生的代谢产物，不是微生物生长、繁殖所必需的。在稳定期时，由于环境的改变，此时产生次级代谢产物最旺盛。

不管是初级代谢产物还是次级代谢产物，在生产上都是在稳定期收获。

1、在细菌的群体生长曲线中，产生初级代谢产物和次级代谢产物的主要时期分别是：B
A、调整期、对数期 B、调整期、稳定期
C、对数期、稳定期 D、稳定期、稳定期

2、在细菌的群体生长曲线中，生产初级代谢产物和次级代谢产物的最佳时期分别是：C
A．调整期、对数期 B．调整期、稳定期
C．对数期、稳定期 D．稳定期、稳定期

次级代谢产物稳定期才产生，没有争议；

初级代谢产物从调整期就开始产生了，但什么时候最多呢？
到底是对数期最多还是稳定期最多？

个人支持选C：对数期和稳定期

重庆的丘国强老师在英苑网中的解答如下：
2、微生物产生初级代谢产物和次级代谢产物最佳时期是
A.对数期、稳定期 B.调整期、稳定期
C.稳定期 、稳定期 D.调整期、对数期
答：选“A”。
①“微生物产生初级代谢产物”产生于生长全过程，而生长最旺盛的时期是对数期，因此，“微生物产生初级代谢产物”最佳时期是对数期
②“次级代谢产物”产生于生长后期，在稳定期其积累达到最多，因此，“微生物产生次级代谢产物”的最佳时期是稳定期。

这是05年广东高考选择题的第24题。

24、在利用谷氨酸捧状杆菌生产谷氨酸的过程中，下列叙述正确的是（ ）
①各个生长时期的长短是固定的，无法人为缩短生长周期
②对数期是采样留种的最佳时期
③在稳定期补充营养物质可以提高产量
④调整期是收获代谢产物的最佳时期
A、①② B、②③ C、③④ D、①④
答案为B。也就是说第4的选项的说法是错误的。

周德庆的微生物书上说，“稳定期是以生产菌体或与菌体生长相平行的代谢产物，例如单细胞蛋白、乳酸等为目的的一些发酵生产的最佳收获期。”是否可以理解为稳定期也是生产初级代谢产物的最佳时期？

可能区别在“加快”两字，只要营养条件跟得上，代谢废物又迅速排除，当然就是对数增长了

答案应该选D，即稳定期和稳定期。

关于次级代谢在稳定期获得大家是没异议的，但初级代谢产物在稳定期也是最佳获得期的理由是：（1）因为初级代谢产物是生长发育必需的，即每个菌体都必需含初级代谢产物，这样稳定期菌体数量最大，所以初级代谢产物也最多。（2）教材中发酵工程是以谷氨酸的生产过程为例讲述的，其中谷氨酸是初级代谢产物，从教材中可以看出它也是稳定期大量获得的。