主题：警惕高中生物教辅中几个流行错误

1 果糖和半乳糖分别是植物和动物特有的单糖吗？

对动植物细胞而言，淀粉、纤维素是植物特有的多糖，糖原是动物特有的多糖；麦芽糖、蔗糖是植物特有的二糖，乳糖是动物特有的二糖。可能是出于动植物也应有自己特有的单糖的思维惯性，有的教辅资料说：果糖是植物特有的单糖，半乳糖是动物特有的单糖。事实上，无论动植物细胞，糖酵解过程中都有磷酸化果糖的出现，蜂蜜和人精液中都含有果糖。植物细胞壁的半纤维素成分中含有半乳糖。

2 叶绿体产生的O2进入相邻细胞的线粒体被利用至少经过6层生物膜吗？

人教版大纲教材有这样的课后习题：线粒体中产生的CO2被相邻细胞的叶绿体利用至少要经过几层膜？正确答案是6层：2层线粒体膜→2个细胞的2层细胞膜→2层叶绿体膜。于是教辅上就有了这样的变式训练题：叶绿体中产生的O2被相邻细胞的线粒体利用至少要经过几层膜？所给答案也多是6层。而实际上，叶绿体产生O2是在类囊体膜面向类囊体腔的一侧，类囊体膜是单层生物膜（图1）。因此，叶绿体产生的O2进入相邻细胞的线粒体被利用应该至少经过7层膜。

图1 在类囊体中质子和电子流的线路（光合磷酸化的机制）

3 核糖体合成蛋白质同时产生水吗？

高中生物教材有氨基酸脱水缩合的说法，结合核糖体是合成蛋白质的场所，很多教辅资料得出结论：核糖体合成蛋白质同时产生水。而实际上，核糖体上氨基酸形成肽链时只是“缩合”，却不曾“脱水”。过程简析如下：
第1步，氨基酸的活化：氨基酸+ATP→氨酰-AMP+PPi 。
第2步，氨基酸与tRNA的连接：氨酰-AMP+tRNA→氨酰-tRNA+AMP 。
第3步，肽键的形成：氨酰-tRNA+氨酰-tRNA→肽酰-tRNA+ tRNA
以上3步都无水生成。核糖体上相邻氨基酸（实际是氨酰-tRNA或肽酰-tRNA）形成肽键时，脱下的是“tRNA”而不是“水”！如图2 所示。一个氨基酸的羧基脱下的-OH在上述第1步中与ATP中焦磷酸基团（-PPi）结合形成PPi，另一氨基酸的氨基脱下的-H在第3步中与-tRNA结合形成tRNA，而tRNA自身在第2步中先脱下的-H与-AMP结合形成AMP[7]。

图2 蛋白质合成中第一个肽键的形成
事实上，细胞内葡萄糖和核苷酸等单体在分别合成多糖和核酸时，也没有水的生成，并不是脱水缩合那么简单[8] [9] [10]。相关知识详见各种生化教材，不再赘述。教辅资料广为流行的结论“细胞核中DNA的复制和转录、高尔基体合成纤维素产生水”也都是错误的。

4 光合作用暗反应产生水吗？

考虑到光合作用产生的O2中的氧原子来自于水的分解，光合作用的总反应式可以写成：
6CO2+12H2*O →6C6H12O6+6*O2+6H2O
从反应式看，产物中6H2O的H和O只能分别来自于反应物中的H2O和CO2，而CO2参与暗反应，因此很多教辅资料推定：光合作用在暗反应阶段产生水。而实际上暗反应不但不产生水，反而消耗水。以下是光合作用暗反应阶段的总反应式[11]：
6CO2＋18ATP ＋12NADPH ＋ 12H＋＋12H2O →C6H12O6＋18ADP＋18Pi＋12NADP＋

5 有氧呼吸只有第三阶段产生水吗？