第二节　水分的散失——蒸腾作用

　　炎热的夏天，树林里空气湿润，凉爽宜人，这是因为树木的蒸腾作用，提高了空气的湿度，降

低了空气的温度。

　　植物进行蒸腾作用的实验

【演示实验】植物散失水分 　　观察这个实验装置，可以发现塑料袋的内壁出 现了水珠。 　　想一想，这些水珠是从哪里来的？


　　塑料袋内壁上的水珠，是由植物体散发出来的水蒸气凝结而成的。

　　蒸腾作用的概念和过程

　　叶片上的气孔，不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门

户”。水分以气体状态从体内散发到体外的过程，叫做蒸腾作用。蒸腾作用主要在叶片进行，叶

柄和幼嫩的茎也能少量地进行。

　　土壤中的水分由根毛进入根内，然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞。这些水分，除

了很小一部分参加植物体内各项生命活动外，绝大部分变成水蒸气，通过气孔散发到大气中（下

图）。

水分蒸腾的全过程

气孔的张开和闭合可以调节蒸腾作用，使植物体内经常保持着适量的水分。

　　蒸腾作用的意义

　　夏天，皮肤上的汗液蒸发掉了，人会感到凉爽，这是汗液在蒸发时吸收了人体一部分热量的

缘故。同样道理，蒸腾作用可以降低植物体的温度，即使在炎热的夏天，植物体也不会由于气温

太高而受到伤害。

　　叶片里的水分蒸腾出去以后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉导管里的水分。这样，就促使水

分从根上升到叶里，同时，也促使根从土壤中吸收水分。在水分上升的时候，进入根里的无机盐

也随着上升，最终进入叶片。

　　由此可见，蒸腾作用不是在浪费水分，而是对植物的生活具有重要的意义。

　　【你知道吗？】
　　
　　植物体内含有足够的的水分，才能正常地进行各项生命活动。当蒸腾作用消耗的水量超过根

部吸收的水量时，植物就会出现萎蔫。萎蔫严重的时候，植物就会死亡。因此，要及时浇水。

　　移栽植物的时候，要尽量选用幼苗移栽，尽量减少根毛的损伤。另外，可以去掉一部分枝和

叶，以降低蒸腾作用。

　　森林可以增加大气温度，使天空的云量增多，从而增加降水量。因此，大规模地植树造林是

减轻干旱、调节气候的一项重要措施。我国确定每年的3月12日为植树节。





1、为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？移栽后的菜苗和花 　草为什么要遮荫？ 2、为什么说“大树底下好乘凉”？ 3、森林附近的地区，往往降雨较多，这是什么原因？