-
[看一看，想一想]观察新鲜蘑菇的形态和颜色。想一想，蘑菇的营养方式属于什么类型。把成熟的新
鲜蘑菇放在白纸上，轻轻地敲一敲，看看是否有褐色的粉末落下来。
蘑菇的地上部分好像一把张开的伞。伞盖部分叫做菌盖。伞柄部分叫做菌柄。整个地上部分
叫做子实体。蘑菇的地下部分是纤细的菌丝，交错伸展在土壤中(下图)。其实，子实体也是由菌
丝构成的。
蘑菇的形态
蘑菇的细胞里不含叶绿素，它是依靠地下部分的菌丝吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生
活的。
蘑菇菌盖的下面，生有许多个放射状排列的薄片，这叫做菌褶。菌褶的表面生有许许多多的
抱子(如下图左)。孢子呈褐色，成熟以后，就散落下来，随风飘散。一旦落到条件适宜的地方，
菌褶及其切片 蘑菇的形成
孢子就萌发长出菌丝。然后，从菌丝上生出子实体来(上图右)。
双孢蘑菇、香菇、口蘑、侧耳等（彩图），是美味的食品，有很高的营养价值。毒蝇鹅膏等，
误食了会中毒，甚至引起死亡。因此，采来的蘑菇，必须仔细鉴别，不可随便食用。
真菌的主要特征 真菌的主要特征是：
一、细胞内具有真正的细胞核。
二、能够产生孢子。孢子能够发育成新的个体。
三、体内没有叶绿素，营养方式属于异养。，
真菌对自然界的意义和与人类的关系 真菌与细菌一样，对于自然界中二氧化碳等物质的循
环起着重要作用(下图)。
真菌对自然界的意义和与人类的关系
真菌有些对人有益，有些对人有害。例如，能使食品、纺织品发霉变质；能使农作物患病，造
成严重的减产；能使人患病，如甲癣(灰指甲)和足癣(脚湿气)。
1．为什么在山坡或树林的地表往往容易找到蘑菇?2．为什么夏季的雨后，在有机物丰富的阴湿地方常有大量的蘑菇生出来?
蘑菇是一类个体比较大的真菌。在雨后或潮湿的草地、树桩上，常会有蘑菇生长出来。
蘑菇
制作孢子印
剪去成熟的新鲜蘑菇的菌柄，把菌褶那面朝下平
放在玻璃板上，扣上玻璃杯，以免散落的孢予被风吹散。第二天，拿开
玻璃杯和菌盖，就可以看到玻璃板上留下与菌褶排列一致的放射状孢子
印。孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。用放大镜观察孢子的大
小和颜色。
