生物百花园

075 菠 菜

一、二年生草本。主根粗壮,赤色,味甜,基生叶椭圆形或箭形,浓绿色,叶柄长。花单性,雌雄异株,雌花簇生叶腋。果实有刺或无刺。原产伊朗,我国各地广为栽培。为主要绿叶菜类之一。