102 油 菜

一、二年生草本，茎圆柱形，多分枝。叶互生，总状花序，花淡黄色。长角果，种子球形，有黑、黄、红等色。广布我国各地，以长江流域及其以南等地最多。为我国重要的油料作物和蜜源值物，种子含油率达30～50％，供食用或工业用。