108 大白菜

又名“黄芽菜”。一年生或二年生草本。叶生于短缩茎上，大而薄，椭圆形或长圆形，谈绿色或浅绿色，心叶白、绿白或黄白色，抱球或不抱球。原产我国，以山东、河北最为著名，长江流域也有栽培。为我国北方的主要蔬菜之一。