并不食火的食火鸡

并不食火的食火鸡

食火鸡,原名“鹤鸵”,是生活在澳洲热带丛林里的大型走禽。食火鸡尽管它的长相和鸵鸟有点相似,但它们却没有亲缘关系,只不过和鸵鸟一样,双翅已退化,不会飞翔,足健且长,善于奔驰。头顶长有独特的大而侧扁的角质盔,蓝黑得发亮的体羽呈粗毛状,利于它穿过带刺的茂密丛林。食火鸡性孤独,从不合群。这是它有别于其它喜结群生活的大型走禽之处。

食火鸡既胆怯又凶猛,稍有动静就狂奔逃窜,但当它被迫入窘境之时却变得极其凶猛,竭尽全力飞起粗壮的双足踢向来犯者。某动物园曾有一饲养员在工作时不慎惊动了它,结果被它那宛似带钩铁棒的双足踢破腹壁而丧生。

食火鸡另一特性是好斗,不仅在雄性之间,就是在雌雄之间,有时也烧起战火。食火鸡在野生时总是独来独往,在动物园里也独居一笼。由于独养,在某些方面变得很笨。例如在繁殖期间不会配种,故此给繁殖工作增添了不少麻烦。北京动物园的动物科学工作者,为了使食火鸡能够繁殖,想了许多办法。经过他们的长期耐心的调教,终于使食火鸡交配,繁殖了不少后代。

食火鸡其实并不“食火”,只是有时贪食,特别在繁殖

期间,不但食果实、各种昆虫和鼠类等小动物,还吞食小石块和玻璃碎片。

食火鸡高的可达1.8米,体重20公斤左右,4岁成熟。雌鸡每隔5天左右产卵一枚,卵呈椭圆形,鲜绿色,重达780多克,孵化50天左右才出雏。每窝10多只。

食火鸡肉嫩滑、味鲜美。但它与肉味同样鲜美的火鸡并非同一种类。