植物的茎

植物的茎

植物靠茎把根和叶连在一起,靠茎把叶举在空中,茎还输送水分和养料到叶、花朵、果实上去。

植物的茎有的坚硬,有的柔软,像树这样坚硬的茎叫木质茎,生有木质茎的植物叫木本植物,松树、槐树、杨树等各种树木都是木本植物。像草那样柔软的茎叫草质茎,生有草质茎的植物叫草本植物,各种野草、蔬菜和粮食作物都是草本植物。

茎有的是长在地上的,叫作地上茎;有的是长在地下的,叫作地下茎。

地上茎有直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎四种。杨、柳、榆、槐、柑桔、苹果、向日葵等植物的茎,都是从地面向上直立生长的,这样的茎叫直立茎。直立茎强劲有力,能够抵抗强劲的风,并且能够使叶疏散地伸展在空中。像牵牛花、山药、菜豆的茎,细长柔软,不能挺立,但是能够缠绕在别的物体上生长,使叶伸展到空中,这样的茎叫缠绕茎。像葡萄和黄瓜的茎也很柔软,不能直立生长,也不能缠绕在别的物体上生长,但是茎上生有卷须,靠着卷须缠卷别的物体向高处生长,使叶向空中伸展出去,这样的茎叫攀援茎。像甘薯、草莓的茎,既不能直立生长,又不能依附别的物体向上生长,只能在地面上蔓延,这样的茎叫匍匐茎。

各样的茎都有共同的特点,就是茎上都有叶、节和芽,叶长在节上,芽长在叶腋里。马铃薯、藕、姜、荸荠等都有芽,芽能发育成植株,它们是地下茎而不是根。常见的地下茎有四种:块茎,如马铃薯、姜;鳞茎,如洋葱、蒜、郁金香;球茎,如荸荠、芋头、慈姑;根状茎,如藕、竹、芦苇。

茎具有运输水分和养料的作用。有些植物的茎还具有贮藏养料和繁殖的作用。