漫话太阳灶

太阳能是一种巨大的能源，据计算，太阳每秒钟辐射的能量达3.75×1026焦耳，也就是说，太阳每秒钟向周围空间辐射的热量，等于1.3亿亿吨标准煤燃烧时所产生的全部热量。有人估计：如果把一个长300千米、宽100千米的沙漠地带1年里所接受的太阳能全部利用起来，就可以满足人类目前1年里对能量的全部需要。地面上的太阳能这样多，因而，研究如何利用这一巨大的能源，使它为人类服务，就具有特别重大的意义。

设计制造各种太阳能设备，是有效利用太阳能的一种好方法。目前，国内外研制成的太阳能设备有很多，如太阳灶、太阳能热水器、太阳能蒸馏器、太阳能干燥器、太阳能发动机、太阳能水泵、太阳能冷冻机、太阳能采暖和空调装置等等。

太阳灶是通过光——热转换装置获得热能来加热食物。人们常用的箱式太阳灶的主要部件是聚光式集热器，也就是那“撑开的大伞”，它是通过镜面的反射和折射把太阳光聚集起来，产生热能。

太阳灶只能利用太阳直接辐射热能，需要随时跟踪太阳。那么，当夜晚来临或碰上阴雨天气时，太阳灶还能用吗？解决这个问题的最好办法是贮存太阳能。当太阳光强烈、能量充足时，我们就把它贮存起来。至于怎样贮能，大家可以设想一下。