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55.热带名果番荔枝和人心果

番荔枝和人心果,都是热带名果。广东和广西南部都有栽培。吃过这两种果品的人都很赞赏。

可是,如果你想在市场上买到它们,则很不容易,栽培这两种果树的人也不多。为什么呢?因为这两种果,必须熟透了才好吃,最好是从树上摘下后,经过后熟作用,等果肉松软时吃就最香甜。像这样的果品,不耐贮藏,不便一摘下就上市,虽然果味清甜鲜美,也很少人大面积地栽种,作为商品来生产。

虽然如此,在广州市区及其近郊,人们仍喜欢在房前屋后种植数株,既能美化庭园,又可收获果实。

番荔枝原产美洲热带地区,它的果圆球形或卵圆形,外形很像荔枝,故有番荔枝之名。

番荔枝为小乔木,树高3~5米,树皮薄,灰白色,叶长圆形或披针形,长6~12厘米,叶面绿色,叶背淡绿色而带灰白色。它的花单生或2~4杂簇生于枝顶或叶腋内,花青黄色,长约2厘米。它的花在枝上常向下弯垂。萼片3枚,三角形;花瓣6片,长圆形,狭而且厚,长约1.2厘米,排成两轮,内轮的花瓣极短小;每朵花有很多雄蕊和很多雌蕊。

番荔枝在5~6月间开花,6~11月间果熟。果圆球形或卵圆形,直径5~8厘米,成熟时淡黄绿色,外面被有白粉,果的表面有多数圆形或卵圆形的凸起,它的凸起很平滑,不像荔枝那样有刺手的感觉。每个果内有多数种子,种子扁椭圆形,黑色。

从果实的来源和生长发育特性来说,番荔枝的果实在植物学上叫做聚合果,它是从一朵花内的多数雌蕊经过传粉受精后,互相紧靠在一起,即构成各个雌蕊的心皮互相愈合在一起,发育而成果实。

荔枝则不相同。荔枝一朵花发育成一个果实,但有时荔枝因组成雌蕊的两枚心皮同时发育,可以形成孪生在一起的两个果。

番荔枝的果和波罗蜜的果也不相同,番荔枝是由一朵花内的很多雌蕊发育而成果实,叫做聚合果。而波罗蜜是由一个花序上的很多花发育而成果实,叫做聚花果或多花果。

人心果为常绿乔木,高可达15米,枝褐色。叶硬,长圆形或卵状椭圆形,长6~15厘米,宽2.5~4厘米,叶的两面均光滑无毛,叶柄长约2厘米,如摘断叶柄或损伤树皮,便有白色乳汁流出。

人心果的花生于叶腋,长约1厘米,花柄长约2厘米,密生黄褐色茸毛。每朵花有萼片6枚,卵形;花冠白色,长约6毫米,6深裂,裂片卵形,顶端有不规则的齿状裂;雄蕊6枚,雌蕊1枚,子房卵圆形,密被黄褐色茸毛。

人心果的果通常在秋季成熟,它的果椭圆形或卵状圆球形,褐色,直径4~8厘米,内面约有6枚扁圆形的黑色种子。

人心果的原产地在美洲热带地区,果成熟时味清甜,可食。树干上割取的白色乳汁为做口香糖(即香口胶)的原料。可用种子或高压条法繁殖。