5.2 腔肠动物的采集、培养和观察
腔肠动物是后生动物的原始类群，在动物界的系统发生上占有重要地位。观察和研究腔肠动物，对了解后生动物的起源和演化具有重要意义。本节以水螅和海葵为代表，介绍腔肠动物采集、培养和观察的一般方法。
一、水螅（Hydra）
水螅属于腔肠动物门的水螅纲，种类很多。是腔肠动物中常见的淡水种类。
1.采集
(1)采集时间和地点。水螅生活在水流缓慢，水质清洁、水草茂盛的池塘和溪流中，大多栖息在水草和其它物体上，靠用触手捕捉游过身旁的小动物为食，18～20℃的水温最适于它的生存。因此，采集水螅时，应该在春秋两季，选择天气晴好的日子，到上述水螅生活的环境中去寻找。夏冬季节、被污染的水域、水流湍急的地方，都很难采到它们。
(2)采集方法。水螅体长仅有5毫米，直径只有1毫米左右，体形微小，又栖息于水草丛中，很难被人发现。采集时，要站在水边仔细寻找。寻找时，不能拨动水草，更不能涉入水中。因为水螅稍受惊扰，身体马上缩成小米粒大小，而且迟迟不舒展，这就会增加采集的困难。
经过仔细寻找，如果发现水草上有水螅，可以先用广口瓶在远处舀取池水，再用镊子轻轻夹取附有水螅的水草，放入瓶内。通常情况下，如果发现了一条水螅，附近水草上就会有几条甚至几十条，因此要继续寻找和采集。假如时间不允许仔细寻找，或者水草已被搅动，则可从水中捞出水草，在水外仔细观察，如发现水草上附有灰白色或褚黄色的颗粒状小体，这就是收缩了的水螅体，可采集这些水草放入广口瓶中带回。盛放水螅的广口瓶，不要加盖，瓶里的水也不要装满，以免因缺氧而使水螅窒息死亡。
2.培养
培养水螅如果不得法，常常使水螅萎缩死亡。开始是停止捕食，继而触手缩短，全身缩成一团，最后死亡分解，满缸水螅很快就消失得无影无踪。究其原因，主要是水质、水温和喂食量有问题。培养水螅如果作到了及时换水，控制水温和严格限制喂食量，就不会发生大批死亡的现象。
(1)及时换水。水螅对水质要求很严，如果水中代谢废物或者食物残渣过多，水质腐败，就会引起水螅大批死亡。因此，长期培养水螅，首先要注意保持饲养缸和水质的清洁，及时用吸管吸出缸底的死水蚤和其它杂物，并且每隔一周换一半水量。换水最好用洁净的池水，如用自来水或井水，就要养水。养水的方法是在自来水或井水中放入水草，在阳光下照晒4～5天，然后放入1个水螅试养，如果水螅不收缩，说明水中的氯气已经散净，一些对水螅不利的矿物质大多已被植物利用，水温也符合要求，这时才能用来换水。为了增加培养缸中的含氧量，并且使水螅有更多的栖息场所，缸中应经常放置些水草。
(2)控制水温。培养水螅，应注意培养缸中水温变化、水温过低，生长和活动缓慢，低于0℃时就会死亡；水温过高也不利于摄食和生长，高于30℃时，也会萎缩死亡。所以培养中应将温度控制在14～20℃范围内，特别要注意温度不能升高。
(3)限制喂食量。水螅最喜吃的食物是甲壳类的水蚤（Dap-hnia）和剑水蚤（Cyclops）而且特别贪食，如果培养缸中水蚤、剑中蚤的数量较多，任其自由捕食的话，往往吃得体态异常臃肿，但仍然捕捉不停。但是过量捕食，常造成水螅萎缩死亡，所以水中饵料不能过多。在水温14～20℃时，每条水螅一天喂给2～3个水蚤或剑水蚤就能满足其生长发育的需要。
(4)越冬培养。培养水螅虽然也可以投喂极细的无油瘦肉，但理想的饵料还是活的水蚤和剑水蚤。为了在冬季能够持续供应这两种饵料，可以用菜园土、马粪和池水混合液进行繁殖。其方法是：按菜园土2000克、发酵马粪1000克、池水15000克的比例进行配制，放置15天左右，用纱布或细筛绢过滤两次，将滤液静置一天，取上部澄清液1份，加入5～10份洁净池水，进行稀释，然后加入水蚤或剑水蚤，放在温暖明亮处进行繁殖。这样就能获得足够的水蚤和剑水蚤。
如果冬季不能保证有10℃以上的水温，饵料又不充分，则可采用以下方法保存水螅。在初冬，将培养缸中水温保持在18～20℃，待水螅生长健壮以后，突然使水温下降到8～10℃，并且使水螅饥饿，不见阳光。两三天以后，水螅身体上便会长出精巢和卵巢，进行有性生殖。再过三四天，在培养缸上盖上玻璃，防止水分蒸发，将培养缸放在室内不结冰处，此时水螅的精子与卵细胞已结合成受精卵，受精卵沉入培养缸底层，休眠过冬，成体不久陆续死亡。到了来年春天，将培养缸底层全部物体，倒入另一盛有新鲜水的培养缸中，半个月后，受精卵就会发育成水螅。
3.观察
(1)观察水螅形态。将水螅用移吸管吸出，放到有水的表面皿中，等到它的身体伸展以后，用放大镜观察水螅身体的基盘、触手、口端、垂唇和芽体等部分的形态。
(2)观察水螅运动。用移吸管将水螅转移到没有饵料的玻璃缸中，停止喂食1天。然后移动玻璃缸，将水螅移到背光的一面，耐心进行观察。这时候会看到水螅用身体屈伸或者翻筋斗的方式，从缸背光的一面向有光的一面运动。
(3)观察水螅对刺激的反应。用针轻轻碰触水螅的触手或身体任何部位，都可见到它受到刺激后，全身会很快收缩。
(4)观察水螅捕食。用吸管吸取几个水蚤或剑水蚤，轻轻放到水螅的触手附近，观察它的捕食情况。
为了观察水螅用刺细胞捕食的情况，可以制作一个装置。就是在载玻片上用热蜡汁作成和盖玻片等大的围墙，围墙高度要略超过水螅身体长度，以便在盖上盖玻片后，水螅能够活动。围墙制好后，注入池水，并移入1条水螅，再放入几个水蚤或剑水蚤，盖上盖玻片，放在低倍显微镜或双筒解剖镜下，观察触手射出刺丝捕捉食物的过程，并观察触手上刺细胞和刺丝的形态。
二、海葵（Sagartia）
海葵属于腔肠动物门的珊瑚纲，种类很多，全部生活在海水中，我国沿海各地多有分布。它们大多附着在海滨岩石上，营固着生活，一遇惊扰，身体马上缩成一团。
1.采集
海葵身体基部的附着力极强，由于和岩右粘贴牢固，徒手很难采到完整的标本。须用尖头凿刀将它从岩石上分离下来，但要十分小心，不能使其基部受伤。因此，采集时要连同其固着的一部分岩石一起凿下来，用这种办法可以得到完整的标本。凿下的海葵应放入盛有海水的小桶中带回住地。
2.观察
将海葵采回后，放入玻璃缸中，静置一段时间，只要身体没有受伤，就会舒展躯干，伸展触手。此时，观察它的身体形态，可以看到，海葵的躯干呈圆柱形，躯干上端有口，口的周围生有很多触手，躯干下端有基盘紧紧粘贴在岩石上。不同种类的海葵，体色常不相同，有橙色、绿色和桔红色等，颜色都很鲜艳，当触手伸展时，很象一朵盛开的菊花，有“花虫”之称。
3.标本制作
通常将采到的海葵制成浸制标本。其制作方法步骤如下。
(1)麻醉。海葵既有强力收缩的肌肉，又有敏感的神经，一遇到刺激，马上全身收缩。所以在放入固定液以前，必须乘其身体处于舒展状态时，进行麻醉，否则，一旦身体收缩，就会使标本失去价值。
麻醉海葵常用薄荷脑晶一硫酸镁法。具体作法是：将薄荷脑晶放入盛有海葵的玻璃缸水面上，并用玻璃盖严缸口，约1～2小时以后，随着薄荷脑晶逐渐溶解，海葵已呈半麻醉状态。此时，再用硫酸镁饱和水溶液徐徐注入缸中各处，尽量不使水产生波动，以防触手收缩。1个小时后，用针轻触海葵的触手，如果触手不动，用吸管吸取硫酸镁溶液，自海葵的口处向体内缓缓注入，使其完全麻醉。必须注意，最后这次麻醉，务必耐心。如果麻醉剂注入体内的速度过快，由于刺激强烈，仍会引起身体收缩，如果此时收缩，再想使其复展就会非常困难。
(2)固定。将完全麻醉的海葵移入盛有5％的福尔马林标本瓶中，经过2～3小时，海葵就会被杀死固定。在标本瓶上贴好标签、长期保存。标签格式如下：
